Notre région : La Savoie Propre, les Bauges
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C'est entre plaines et montagnes que la Savoie se déploie, mosaïque de micro pays aux paysages magnifiques...
Au nord, le plus grand lac naturel français (18 km) et le plus profond (147 m), le lac du Bourget, abrite des sites merveilleux : criques, roselières et plages. Ses eaux changeantes aux reflets émeraude, bleu foncé ou turquoise accueillent une grande variété de poissons : perches, brochets, truites, anguilles, brèmes, ablettes, ombles chevalier, lavarets...
A l'ouest, une grande plaine marécageuse parcourue de canaux et de tourbières domine le paysage, c'est la Chautagne. Champs de maïs, vignobles, pâturages où paissent les vaches, côtoient maisons fortes et petits châteaux...
Au dessus de la Chautagne, le Petit Bugey a un charme budolique. Il accueille le lac d'Aiguebelette et des maisons rurales typiques à pignons en pierre et toits de tuiles écailles ou des maisons en pisé ocre, aux toits débordants...
Au sud, les vallées des Entremonts sont parsemées de prairies propices à l'élevage de troupeaux...
Au nord-est, les Bauges étendent leurs falaises rocheuses avec des sommets atteignant 2200 m. Les alpages parfumés, constellés de fleurs éclatantes, se couvrent de neige l'hiver...
Au sud-est des Bauges, la Combe de Savoie déploie champs de tabac et de maïs, vergers et vignes. Au sud-ouest, un vignoble offre des blancs fruités et secs, parmi les meilleurs de Savoie...Chambéry, capitale historique de la Savoie, les Bauges, où l'on fabrique encore « l'argenterie » (vaisselle en bois d'érable), les stations thermales (Aix-les-Bains), sont autant de lieux marqués de l'identité du pays...Diots au vin blanc, pormonier, saucisson au genièvre, gâteau de foies, cardons à la moelle, fondue savoyarde, raclette, tartiflette, farcement, crozets, taillerins, polenta, matafans, poissons des lacs et des rivières, friture de perchots, escargots, truffes, cèpes à la savoyarde, fromages,
brioche de Saint-Genix, tomme de Yenne, gâteau de Savoie, rissoles, bescoin...
Vins, spiritueux et autres: Mondeuse, rouges et blancs de Chautagne. Marc, brûlot de Savoie, vermouth de Chambery, liqueur verte et jaune d'Aiguebelle...Eau minérale d'Aix-les-Bains.
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